Адрес для входа в РФ: toffler.online
В Каталонии очень популярны местные игристые вина, которые называются cava ("кава"). Основной регион производства кавы - это Пенедес, который находится где-то примерно в 40 минутах езды от Барселоны.
В Пенедесе мы побывали в хозяйстве Recaredo, которое, во-первых, славится своей кавой и вызывает восторженные отзывы именитых винных критиков*, а, во-вторых, тут практикуется биодинамический метод выращивания винограда и создания вина, и нам хотелось непосредственно у производителя узнать, в чем суть этого метода.
* Топовое вино этого хозяйства в лучшие годы получало оценки на уровне 96 баллов из 100 возможных, что в переводе на простой человеческий непафосный язык означает "исключительное вино, практически недостижимый идеал".
Вообще говоря, ко всем этим биодинамистам, органистам (сторонникам органического метода) и прочим пуристам, которые высаживают виноград исключительно когда Луна находится во втором доме - мы относились с изрядной долей скепсиса, ибо среди них есть немало людей упертых, фактически - сектантов.
Однако Recaredo при этом демонстрирует реально отличный результат, а кроме того, знающие люди говорили, что в этом хозяйстве биодинамика строится на вполне научных методах.
Хозяйство существует с 1924 года. Создал его Хосе Мата Капелладес, который назвал предприятие в честь своего отца, Рекаредо Мата Фигераса. Recaredo c самого начала специализировалось именно на каве, хотя, например, сейчас у них в линейке есть и три обычных белых вина, не игристых. Однако эти вина не слишком известны, в отличие от их кавы.
Хозяйство нам должен был показать сам Тон Мата Молинер - это представитель третьего поколения семьи Recaredo.
Пока мы ждали Тона, посмотрели в ресепшн их топовые вина. Цены, кстати, для Каталонии - аховые (я имею в виду - 15-30€, не говоря уже о винтажах). Но вина Recaredo относятся к элитным, и их не найти в обычных супермаркетах: только в специализированных магазинах, вроде Wine Palace.
Из комментов к записям моего блога выяснил несколько интереснейших вещей. Во-первых, это я ввел войска в Крым и за это должен гореть в аду и сдохнуть. Во-вторых, это я помешал ввести войска в Крым, из-за этого бандеровцы там перерезали всех русских, так что я должен гореть в аду и сдохнуть. В-третьих, в Крыме началась война ровно в тот момент, когда я под Перпиньяном покупал, сука, устрицы, из-за этого ввели войска в Крым, но всех русских уже перерезали, поэтому я, сука, должен сдохнуть вместе с устрицами.
Благодарю вас, господа, я приму это к сведению.
Также я должен сообщить, что устрицы, сука, уже сдохли. Ну, точнее, пали геройской гастрономической смертью. Пять дюжин за, сука, 52 евро.
И так как мне все равно нужно сдохнуть за все те бесчинства в России и Украине, в которых лично я виноват, несколько картинок - исключительно разжигания для.
В Приорате, конечно, было просто нереально красиво! Но оттуда отчет будет завтра-послезавтра. Сегодня - отчет из Пенедеса. Там было не так красиво, но зато очень интересно и очень вкусно.
Вот одно фото из Приората.
Почитал френдленту, в которую не заглядывал дня три. Обнаружил, что когда в записях попадается что-то вроде "Посмотрел пресс-конференцию Овоща" - вот как-то сразу понимаешь, о ком идет речь...
Я думаю, что Керри просто оговорился. Он хотел сказать: "В XXI веке уже нельзя вести себя в стиле 20-го апреля 2003 года и вторгаться в другую страну под совершенно надуманным предлогом". Так будет как-то слегка логичнее.
БГ разместил у себя в Facebook призыв к российским властям, цитирую.
Сегодня в Прощеное Воскресение я хочу сказать простую вещь и пусть мои слова будут услышаны.
Те, у кого сегодня в руках власть – вспомните о народе, который делегировал вам эту власть; без этого народа вы никто; перестаньте обманывать его.
Как бы не велико было ваше желание войти в историю, не пытайтесь сделать это за счет смерти людей, которые вам доверяют.
Не существует проблем, которые нельзя решить мирным путем; всегда есть решение, которое позволит избежать гибели людей.
Будьте дальновидны: перестаньте натравливать одних людей на других, перестаньте врать своему народу ради кажущейся сегодняшней выгоды - завтра она приведет к несоизмеримо большим потерям.
Господи, вразуми нас разрешать споры мирным путем!
Борис Борисович - человек мудрый. Но, к сожалению, его вряд ли послушают.
Картина маслом: дорогому Никите Сергеевичу, приехавшему в компании столичных журналистов, благодарные колхозники демонстрируют дружный всход озимых.
"Ну как, хлебушком-то нас в этом году накормите?" - шутит Никита Сергеевич. "Конечно, накормим", - шутят в ответ колхозники.
Самый напряженный момент встречи с колхозниками.
За фото большое спасибо Старому Каталану.
P.S. Вы извините, что я на фоне известных событий что-то пишу совсем о своем, но если совсем о своем не писать - крыша может поехать. Как она уже у многих поехала, судя по всему.
Очень познавательная статья в "Коммерсант Деньги" о деятельности тоталитарных сект в мире и в России - "Товарищества на вере".
Значит, надо срочно махнуть за устрицами. Блины с устрицами - наша традиционная каталанская Масленица.
Катались вчера по Пенедесу и Приорату. (Поездка была крайне интересной, в понедельник будет отчет с фото.) По пути в Приорат стали думать, где бы нам успеть пообедать. Порылись в Tripadvisor, нашли в ближайшем к винному хозяйству городке Fales несколько ресторанчиков с хорошим рейтингом. В частности, ресторан Hotel-Hostal Sport. Вроде хорошие отзывы, хороший рейтинг.
Приехали, пришли в ресторан. Обстановка - на очень хорошем уровне, все красиво и уютно. Суетятся официанты, менеджер зала ходит по столикам и спрашивает, как все нравится.
У нас времени было очень мало, поэтому заказали по салату и антрекоту. Взяли бутылку приличного белого вина.
На сайте Adobe проводится акция: можно приобрести лицензию на Photoshop CC и Lightroom за 299 р. в месяц. Друг это дело приобрел и не нарадуется: говорит, что там еще Creative Cloud можно подключать, чтобы настройки, пресеты и базу Lightroom в облаке держать, что крайне удобно, когда это все надо перенести на другой компьютер (например, ноутбук). Так что налетайте, кому актуально.
Я бы тоже налетел, но у меня Photoshop CC и Lightroom давно куплены по отдельности.
Сегодня вечером прилетает Денис Руденко, завтра мы с ним и Старым Каталаном выдвигаемся с научной экспедицией по двум крупным винным хозяйствам Приората. (Это такой известный винный регион в Испании, вина которого в России представлены не особенно хорошо.)
Следите за сообщениями в прессе.
Прислали ссылку на новый онлайновый сервис для покупателей Rate&Goods, который создатели считают очень полезным, и попросили высказать все, что я думаю по поводу этого сервиса. Ну, я с удовольствием всегда изучаю новые сервисы, потому что некоторые из них (далеко не все, к сожалению) действительно могут оказаться удобными для использования. Посмотрим, что у нас будет в данном случае.
Rate&Goods - это сервис, имеющий как онлайновую версию, так и мобильные приложения для Android и iOS, в базу которого можно вносить любые потребительские товары, оценивать их и писать свои впечатления.
Вот их главная страница.
Можно вручную вводить вид товара (в том числе - и самое общее определение), можно запускать ввод по штрих-коду (это, в основном, актуально для мобильных приложений) и получать данные о товаре по его штрих-коду. Вот, например, сканирование штрих-кода коробки со смартфоном.
Почитал всякие советы и рекомендации, полученные в результате соответствующего обсуждения, спасибо. Напомню, что я просил посоветовать мне наушники для самолета, которые были бы:
- проводные, складные и компактные;
- накладки, а не затычки/вкладки;
- с шумоподавлением;
- имели разумную стоимость.
Вариантов посоветовали много, но далеко не все подходили под мои требования. Мне не нужны для самолета беспроводные наушники - зачем сознательно ухудшать качество, когда провод никак не мешает: чай, не бег/прогулка? Большие "уши" также не подходят - мне нужно, чтобы они помещались в обычную дорожную сумочку, где у меня лежит кошелек, документы, смартфон и планшет. Ну и я не вижу смысла платить $500 за наушники, которые я буду использовать 2-4 раза в месяц, чтобы с их помощью смотреть кино в самолете.
В результате выбрал модель Audio-techniсa ATH-ANC1. У меня обычные наушники, которые я выбрал среди десятка моделей самых разнообразных производителей, именно Audio-techniсa, ну и эти хвалили, к тому же, стоят они чуть больше 3 тысяч рублей - я как-то и рассчитывал на $100-150. Евгений Шестаков говорил, что у него эти наушники в спортзале успешно заглушают теток, общающихся поблизости на уровне базарного ультразвука - тоже впечатлило: я представляю, какой там уровень постороннего шума, никакие самолеты рядом не летали!
В комплекте: сами наушники с шумодавом, чехол. Для шумодава требуется батарейка. Если батарейка сядет, наушники, разумеется, работать будут, но уже без шумодава.
Ну и вот протестировал я эти наушники на рейсе Москва-Барселона. Скажу прямо - это именно то, что нужно. Я и не знал, что совсем недорогой шумодав может работать настолько эффективно: когда его включаешь, звук двигателей самолета становится еле слышным, я прям был впечатлен. Так что теперь смотреть кино в самолете - очень и очень комфортно. И, в общем, можно даже и не использовать никакие дополнительные усилители, хотя мне он все-таки потребовался для того, чтобы домучить "Риддика", купленного в iTunes Store - там поразительно низкий уровнь звука, даже с шумодавом только с усилителем и выгреб. Но это, конечно, нетипичный случай.
А эти наушники я теперь спокойно могу рекомендовать: недорогие, компактные, при этом удобные, качественные и шумодав реально здорово работает. Прям порадовался, что именно их купил: ну никаких претензий, тем более за такие деньги.
Комитет Государственной думы по информационной политике одобрил к первому чтению закон об обязательной регистрации всех создаваемых в интернете ресурсов в Роскомнадзоре. Об этом 26 февраля сообщает «Интерфакс».
По словам председателя комитета, депутата от фракции «Справедливая Россия» Алексея Митрофанова, тема регистрации интернет-сайтов уже «хорошо изучена», и, следовательно, закон можно направлять в Думу для первоначального рассмотрения. «Нюансы мы ко второму чтению уточним», — заявил Митрофанов. (Отсюда.)
Насколько я помню, при регистрации домена в зоне RU в обязательном порядке требуются паспортные данные. Так что для сайтов, размещенных в данной зоне, требование просто бессмысленное, потому что все эти данные уже есть.
Кроме того, сайты могут размещаться на доменах третьего, четвертого, да хоть сотого уровней. Их тоже все регистрировать? У меня на сайте есть два арт-проекта кота Бублика - Забор и Бритые киски и шикарные бобрики. Их тоже регистрировать? На паспортные данные кота Бублика?
Еще у меня есть несколько сайтов на доменах COM, ME и прочих, к которым ни Митрофанов, ни другие депутаты, ни думские законы не имеют никакого касательства. Выяснить, что эти сайты принадлежат именно мне - никакой Митрофанов не сможет. И они штрафы на кого будут выписывать, мне интересно?
Кроме того, законопроект предполагает ввести требование обязательного хранения владельцами сайтов всех пользовательских коммуникаций в течение шести месяцев. Как отмечается в тексте законопроекта, речь идет о хранении «письменного текста, изображений, звуков и любого рода действия, совершаемых пользователем на сайте». В случае необходимости, подчеркивают авторы документа, эти данные могут быть переданы в правоохранительные органы.
Вот тут тоже поподробнее. Я так понимаю, что речь идет о форумах, блогах и комментах в этих блогах и на форумах. А если у меня сервер не позволяет хранить эти данные в течение шести месяцев - мне Митрофанов купит новый сервер? И это при том, что именно за деньги пользователей давным-давно закуплена система СОРМ, через которую проходят ВЕСЬ трафик, проходящий через российских провайдеров.
Я так думаю, что это не самое изящное законодательное решение. Но посмотрим, что там в конечном итоге будет принято. Хотя шансов на то, что будет принято что-то более или менее осмысленное - очень мало. Мы знаем наших депутатов. Мы верим в них.
Друг, который профессионально занимается кино, сходил на предпремьерный показ для журналистов фильма "Трудно быть богом" Германа. Пересказал в красках. Сказал, что по сравнению с этим "Сало, или 120 дней содома" Пазолини - просто отдыхает.
Меня это сильно озадачило. Потому что я смотрел "Сало, или 120 дней содома". Этот фильм в начале девяностых привез показать один знакомый кинорежиссер. Это-то меня и сгубило. Потому что если бы я сам наткнулся на это кино, то примерно через десять минут просмотра просто бы выключил, так как - ну не хочу я это смотреть.
Я понимаю, что Пазолини пытался показать ужасы муссолиниевского фашизма через призму всяких сексуальных и прочих извращений одно противнее другого, но я как-то без этого совершенно точно обойдусь. А из-за режиссера, который сидел рядом и объяснял, какая это классика, пришлось сидеть и смотреть до конца: я тогда был молодой, горячий и не умел говорить слово "нет". После окончания просмотра режиссера очень хотелось убить. Потому что развидеть то, что я тогда увидел - я не могу до сих пор. А очень хочется.
Так что я не буду смотреть "Трудно быть богом" Германа. Я понимаю, что это, может быть, гениальный фильм. Но, скажем так, выбранный им киноязык мне конкретно не близок. И это при том, что я - вовсе не кисейная барышня, никогда не плАчу при виде пушистого котика и не предаюсь легкой поэтической флегме. Да и видел я много всего разного. Однако это кино я смотреть не буду.
Ну и вы имейте в виду, если соберетесь в кино, что зрелище это - конкретно шокирующее. Друг сказал, что в процессе сбежало три четверти зала. А это, между прочим, были закаленные киножурналисты-киноведы, которые много чего повидали.
P.S. Другая знакомая, профессиональный киновед-театровед, написала, что она еле-еле выдержала час, после чего сбежала. Просто тошнило от всего этого. Вот тут есть вопрос: как же будет колбасить обычных зрителей, если профи это не выдерживают?
Upd: Мы с Бубликом поспорили, сколько народу в комментах невероятно остроумно напишет что-то вроде "Рабинович напел". Бублик победил, я недооценил масштабов остроумия.
Upd2: Отзыв Олега Бочарова у меня на форуме. Он смотрел. И не осуждает. Но...
Бобик в гостях у Барбоса.
Язвительный отзыв кота Бублика
Побывал в гостях у Сталика Ханкишиева. Я Сталика давно читаю. Он не просто умеет готовить, он - Квалифицированный Специалист. Который, к тому же, очень щедро делится своими кулинарными знаниями и секретами со всеми желающими (и в блоге, и в своих интереснейших книгах), да и в искусстве фотографирования различных блюд, как я считаю, он достиг высочайшего уровня.
Я сам кулинарией очень интересуюсь (и этому особенно способствует проживание в Испании), но мой уровень как кулинара - где-то ниже плинтуса, поэтому я это искусство старательно изучаю и впитываю мудрость веков.
Кухня Сталика напоминает павильон голливудской студии, созданный для съемок большого телесериала о жизни и невероятных приключениях шеф-повара какого-то очень серьезного ресторана. Там, кроме самого разнообразного профессионального оборудования, установлена целая система печей различного назначения, которая выглядит очень впечатляюще. Я не стал это все фотографировать, потому что Сталик неоднократно писал о создании этой системы в своем блоге, так что эту песню лучше послушать в оригинале.
Вот тут на моих глазах рождается плов.
Плов, заметим, без мяса. Но грустить по этому поводу мне долго не пришлось: в вечернем меню были предусмотрены бараньи котлетки на косточках, знаменитые люля и шашлык из говяжьей вырезки.
