Поздравляю всех с презентацией iPhone 8! Но к поздравлениям у меня примешивается доля горечи. Подлая компания Apple впервые в мире сделала инновационную беспроводную зарядку, и я теперь не могу доставать знакомых айфонщиков тем, что мой телефон для зарядки достаточно было просто положить на небольшую пластиночку. А доставал я их этим последние лет шесть, не меньше. Теперь магия исчезла. Айфонщики больше не будут говорить, что беспроводная зарядка им ни на фиг не сдалась и что это все происки идиотских андроидов.

А еще в восьмом айфоне, говорят, появилась симпатичная какашечка - да-да. Которая может говорить вашим голосом и выражать ваши эмоции. Это новое слово в науке и технике, ребята стараются, работают.

В общем, мои поздравления, пора занимать очередь в магазин.

А я вот смотрю на седьмой айфон, подаренный мною любимой супруге, и думаю - классно все-таки iPhone развивается. Меняется просто на глазах, да? Вон он, седьмой айфон, справа. Ой, нет, слева. Справа шестой. Ой, нет, слева.

То ли дело восьмой - революционно инновационный. Надо будет купить - пошел очередь занимать.

Приехал давно желаемый "блинчик" - объектив Canon 40 мм f/2.8. Совсем недорогой, малюсенький, при этом резкий, как удар серпом по помидору, и боке рисует вполне пристойно. Вот теперь, кроме всего прочего, смогу сделать сравнительный текст по рисунку и боке Canon 50 мм f/1.8, Canon 40 мм f/2.8 и Yongnuo 35 мм f/2.0.

Камера с ним совсем малюсенькая получается.

Ну и буквально три снимка.

А кроп-то смотрите какой приличный получается.

Давно хотел взять себе кистевой ремень для фотокамеры: если используешь фикс, а не здоровенный зум, то удобнее ходить с камерой, прикрепленной к кистевому ремню, нежели носить ее на ремне через плечо.

У меня лежал дома один кистевой ремень - входил в расширенный комплект Sony RX100-III. Но я его попробовал - не понравилось совершенно, слишком узкий.

Порылся в Интернете, нашел вот такой вариант производства Gear: широкая насадка плюс еще и страховочная манжета на липучках.

Крепится небольшой платформой, резьбовое отверстие под штатив сделано прямо в крепежном кольце. (Часто встречаются варианты, когда платформа в три раза длиннее и отверстие под штатив сделано на отдельной пластиковой насадке.)

Вот оно в установленном виде - в руке лежит просто отлично.

И можно не бояться, что камера выскользнет из рук - ее страхует манжета.

Ну и если манжета по каким-то причинам не нужна - она легко отстегивается. Ремнем можно пользоваться и без манжеты, но тогда нужно заметно туже затягивать ремешок.

В Барселоне есть магазин под названием Conforama - там все для дома, все для семьи. И в нем есть отдел, в котором продают совершенно стимпанковые часы и другие предметы обихода. Часы, к сожалению, не на паровом ходу, но тем не менее - смотрите, какая прелесть. Прям страшно хотелось приобрести, но только некуда мне это поставить - у меня в кабинете все оформлено в тусклом офисном стиле, такие штуки там будут смотреться вызывающе.

Помните операцию по спасению гренландского кита, о котором трубили в СМИ, а Сергей Доля, находившийся на месте событий, рассказывал, что ни черта подобного там на самом деле не происходит?

У нас в Калейе вчера тоже заблудшего кита спасали. Иду я от пляжа, смотрю - а к морю по перпендикулярной дорожке подъезжает огромный трейлер. Господи, думаю я, куда ж он заплыл, как он тут разворачиваться-то будет: по этой улочке обычная-то машинка не всегда проехать нормально может из-за припаркованных машин, а тут такой громадный трейлер...

Водитель и сам увидел, что дальше идет туннель под железной дорогой, где он не проедет по определению. Стал разворачиваться. Ну, где-то за пять итераций смог развернуться. А после этого - круговое движение, откуда он не может выехать из-за припаркованных машин. Видимо, в ту сторону машины не стояли (а там и запрещено стоять) - вот он туда и проехал. А в обратную - парковка разрешена, машин всегда полно. Плюс еще лихой BMW, которая запарковался прямо на выезде с кругового движения, где пешеходный переход (это строжайше запрещено). Но справедливость восторжествовала, BMW был наказан - заблудший кит ему всю бочину разнес, скрежет стоял на всю Калейю.

Сбежались местные и туристы, стали помогать киту выплыть и жалели владельца BMW.

Уж и не знаю, как он потом выплыл - мне пора было домой, там борщ остывал.

У нас тут, как известно, министерство культурки предлагает повысить стоимость прокатного удостоверения до 5 млн руб. Надо быть полнейшим идиотом, чтобы не понимать, к чему это приведет - прибыль там будет на грош, а результаты буду совершенно катастрофические.

Кто хочет осознать масштаб бедствия, рекомендую почитать статью "АПОКАЛИПСИС ЗАВТРА", опубликованную в журнале "Синемаскоп".

Там действительно все более чем печально.

P.S. Пост Юрия Гладильщикова на эту тему.

Обратил внимание на то, что при использовании симкарты Drimsim мне ежедневно насчитывают какие-то нулевые траты буквально каждые 10 минут. Причем смартфон подключен к WiFi и совершенно точно WiFi не выключается в спящем режиме - я проверил опцию.

Спросил у службы поддержки - мне сказали, что смартфон каждые несколько минут потребляет мобильный трафик по 12 кило. За это насчитываются какие-то сотые доли цента, поэтому в статистике пишутся нули.

Сделал сброс статистики, проверил - и правда: с подключенным WiFi данные подъедает. И делает это сама система. Где-то 90 кило в день.

Ладно, в данном случае совершенно наплевать, это копейки. А если данные в роуминге и при этом вы считаете, что при подключении к WiFi смартфон никуда не полезет? А он лезет, как выяснилось. Я не знаю, свойство ли это конкретного смартфона (OnePlus 5), но что-то мне подсказывает, что это свойство системы.

Ну и, чтобы два раза не вставать, еще один мобильный прикол. У меня в смартфоне стоят две симки: основная испанская и вторая московская. Разумеется, выставлено, что по умолчанию все идет через испанскую симку. И данные в роуминге включены, потому что по Европе я везде плачу за связь по локальным испанским тарифам, так что можно и не париться.

Вдруг вчера во время поездки в магазин приходит SMS от МТС.

А это означает, что московская симка присосалась к Интернету и мгновенно высосала сколько-то там мегабайт, раз пришло сообщение. Залезаю в настройки - а там каким-то образом все сбилось на московскую симку по умолчанию. Так что я успел попасть на сколько-то там сотен рублей - хорошо еще, что на сотен, а не тысяч. И первый раз порадовался тому, что МТС отпускает мобильный Интернет блоками и при расходовании определенного объема скорость гасит почти до нуля.

Вот такие развлечения.

Upd: Как справедливо заметили в Facebook, в Интернете вы вообще не найдете жалоб на то, что в айфоне само по себе переключилась симка по умолчанию! И это правда!

После публикации рецепта приготовления вкуснейшего домашнего майонеза у меня завязалась любопытная переписка с представителями бренда Mr.Ricco, под которым выпускаются различные соусы. Но речь в переписке шла не о майонезе (хотя они майонезы выпускают), а о кетчупе. Меня спросили, буду ли я публиковать рецепт приготовления домашнего кетчупа. Я им честно признался, что кетчуп несколько раз пробовал делать по различным рецептам, но результат меня ни разу не устроил. А магазинный кетчуп я не использую по той же причине, по которой я никогда не покупаю магазинный же майзонез: мне этот набор "юный химик" с, безусловно, вредным для здоровья крахмалом, бензойной и сорбиновой кислотой, красителями, гидроксиметилфурфуролом и прочими прелестями - ни разу не нужен.

Представители компании объяснили, почему мне не понравился результат приготовления кетчупа в домашних условиях. Дело в том, что содержащиеся в помидорах пектины, которые являются натуральным загустителем и при этом очень полезны для здоровья, разрушаются при длительном нагревании. Единственный вариант получить вкусный и полезный для здоровья соус - это кратковременный нагрев томатной пасты из помидоров определенного сорта - богатых пектинами и ликопином - до 110 градусов и выдерживание при такой температуре в течение 30 секунд. Дома такое не сделать, для этого процесса используется специальное промышленное оборудование очень высокой стоимости. Пектины и ликопины при этом не разрушаются, пектин работает загустителем, а ликопин - красителем.

Чем полезны пектины и ликопины? Они способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов, свободных радикалов и помогают предотвращению развития раковых заболеваний.

Почему большинство производителей в кетчуп в качестве загустителя добавляют крахмал? Потому что для приготовления соуса используется паста из дешевых сортов помидоров, в которых не так много пектинов, а кроме того, используемое ими оборудование не позволяет нагреть пасту так, чтобы пектины и ликопины не разрушились. В результате приходится добавлять загуститель - крахмалл, - и искусственный краситель, чтобы добиться нужного цвета. Все это делается с целью удешевления конечного продукта.

В Mr.Ricco утверждали, что они в свой кетчуп не добавляют ни крахмал, ни красители, ни консерванты. На вопрос, как он тогда у них хранится, они ответили, что кетчуп закачивается в упаковку под давлением и закрывается крышкой, в результате чего там не содержится воздух и кетчуп не окисляется.

На вопрос, каким образом они добиваются низкой цены на свой продукт, если они не используют всякие ухищрения, мне ответили, что у их кетчупа как раз цена вовсе не дешевая. А дальше сам потребитель выбирает - он покупает дорогой натуральный кетчуп за 50-60 рублей или дешевый за 30-40 рублей, в котором отсутствуют пектины и ликопины, но зато полно крахмала, красителей и прочих очень "полезных" для здоровья вещей.

Да ты, сказали в компании, и сам можешь попробовать, проверить и сравнить этот кетчуп с испанскими кетчупами, которые, замечу, тоже очень и очень разные. И они мне прислали в Испанию пару вариантов своих кетчупов, и я их еле-еле выцепил с таможни, которой кетчупы так понравились, что они их никак не выпускали из своих лап.

А как проверить кетчуп на присутствие крахмала - я знаю еще со времен работы на посудомойке в маевской столовой: туда надо капнуть йод. Если крахмал присутствует, йод вступит в реакцию и даст темно-синий оттенок - мы так тарелки проверяли на чистоту.

Для сравнения я взял дешевый испанский кетчуп - он стоит менее евро за здоровую банку в 560 граммов. Там наверняка должны оказаться и крахмал, и красители, и прочие радости. Впрочем, там и гадать не надо - на этикетке написано, что крахмал в составе есть.

Сравнил присланный с дешевым испанским. У этих кетчупов, кстати, отличается и запах, и консистенция, и цвет. На переднем плане - присланный кетчуп, на заднем - испанский. Присланный имеет такой характерный томатный запах, испанский тоже пахнет томатами, но явно по-другому. У присланного консистенция плотнее и цвет заметно темнее.

Капаем каждый кетчуп в свой стакан, добавляем воду.

Mr.Ricco с водой стал смешиваться, испанский смешивался заметно меньше. Ну и теперь добавляем йода.

У присланного йод остался на поверхности и цвет не поменял, у испанского заполнил объем до плотной массы на дне стакана и окрасился в темно-синий цвет - крахмал, как и ожидалось.

Имейте в виду, йод - хороший способ проверять продукты на наличие крахмала в качестве загустителя. А его много куда еще пихают, кроме соусов - в молочные продукты и даже в колбасы.

Я под это дело проверил еще несколько испанских кетчупов. Те, которые стоили под два евро граммов триста - крахмал не содержали, тоже были натуральными. Те, что дешевле евро - все были с крахмалом.

Вывод простой: на здоровье не экономим, дешевые соусы не покупаем. Натуральные соусы и полезные, и вкусные, а всякая дешевка - и невкусная, и вредная. Кстати, крахмал еще и обладает свойством усиливать аппетит, что нам, людям с весом в обществе, совершенно ни к чему.

P.S. Упрекнули в том, что я не указал состав рассматриваемого кетчупа. Оказалось, что не все умеют пользоваться "Гуглом". Да не вопрос, вот состав: Состав: вода, томатная паста, сахар, соль, регуляторы
кислотности: уксусная и молочная кислоты, чеснок, лук, зелень укропа, перец красный сладкий, перец черный.